Passend dazu gibt es ganz unwiederstehlich die Haubergssalami - gekocht. Die fünf Haubergsmetzger waren wieder zusammen an der Kreation der deftigen Salami beteiligt. Gemeinsam wurden die Zutaten und die Art der Zubereitung gewählt. Alte Rezeptbücher wurden gewälzt, es wurde gewurstet, geschmeckt, probiert, verfeinert und nach einer Räucherung mit besonders würzigem Buchenholzrauch und mehrtätiger Reifung war die Haubergssalami “geboren”.
Eine Salami wiegt ca. 150g, beinhaltet wertvollstes Fleisch, ist extrem mager und schön kräftig geräuchert. Neben dem herrlich frischen Wurstgeschmack ist sie raffiniert pikant und deftig gewürzt - wie man die Wurst halt am liebsten mag. Zumal die Haubergssalami alle Eigenschaften hat, die man sich wünscht: nur wertvolle frische Zutaten werden verwendet, sie ist lecker und herzhafter im Geschmack und hat eine Haltbarkeit von mindestens drei Wochen. Wer testen will, kann die Salami statt zur Brotzeit auch heiß im Wasser oder in der Pfanne zubereitet - egal wie, die Haubergssalami ist ein Hit!
Die “Haubergssalami - gekocht” - gibt es in den
regionalen Fleischer-Fachgeschäften der Haubergsmetzger.
